Cucina tipica sarda e pizzeria
La nostra è una cucina tradizionale regionale legata all’esperienza personale del vissuto in Sardegna e ispirata alle ricette della cucina tipica delle nostre tradizioni familiari: piatti tipici rivisitati in chiave moderna.
Pizzeria Corte Noa
Corte Noa è anche pizzeria. I nostri pizzaioli riservano un’attenzione particolare alla lievitazione dell’impasto, non meno di 24 ore, e alla scelta delle farine in modo da rendere la pizza più leggera, gustosa e digeribile possibile.
La pizza viene cotta nel forno a legna a vista e condita con materie prime di ottima qualità.